マタギ関連の本

アマゾンからマタギ関連本を取り寄せました。
送料無料と翌々日配送はとても便利です。
閲覧履歴を全て把握されるのは嫌ですが。

真中がそうですが（昨年行った阿仁について書いてある）、やはり写真が入っているとノンフィクションは断然事実感があり、また良く解ります。とても良い。（真中はお奨め）

私は登山や山スキーをやる様になって、その関連は解りますが、執筆されるライターは経験がが無く、話しを聞いて（勿論同行もされてるのですが）書いているので、違ってるところもあります。

校正の方も経験が無いのだから解らないですよね。


昔と違って今はスーパーで安価に美味しい肉が入手出来ますから、野生動物を獲る必要性も薄れるばかりですね。赤身ですから、それに熊肉は固いですし。


フランスの女性が云っていたのですが、日本の豚肉はとても美味しいそうです。ヨーロッパの豚肉は水っぽくて全然美味しくないそうです。

フランスに行った日本人の方々に寄りますと、フランスのビフテキはしょっぱくてまずいと皆さんおっしゃいますよね。